السعرة الحرارية وحدة طاقة. كل أكل يعطي طاقة، والجسم يصرفها بالحركة والتنفس والهضم وحتى بالنوم.
الاحتياج اليومي
يختلف حسب العمر والجنس والوزن والطول والحركة. أغلب البالغين بين 1800 و2800 سعرة تقريباً، وفي حاسبات تعطيك رقم تقريبي.
النوعية مهمة
مئتين سعرة من شوكولاتة تختلف عن مئتين من عدس ولبن. الثانية تشبعك أكثر وبيها بروتين وألياف.
هل لازم أحسب؟
مو ضروري. طرق أبسط تنفع: حجم الصحن، الكف للبروتين، نص الصحن خضرة.
مصادر سعرات مخفية
- العصائر والمشروبات الغازية.
- الزيت بالطبخ.
- الصلصات والمكسرات بكميات كبيرة.
أمثلة من أكلنا
الأرقام تقريبية وتختلف حسب الطبخ والكمية:
- كاسة تمن مطبوخ: تقريباً 200 سعرة.
- صمونة: تقريباً 250 إلى 300 سعرة حسب الحجم.
- خاشوكة زيت: تقريباً 120 سعرة.
- علبة غازية عادية: تقريباً 140 سعرة.
- بيضة مسلوقة: تقريباً 70 إلى 80 سعرة.
الفكرة مو الحفظ، الفكرة تعرف وين السعرات المخفية.
الحركة تصرف شكد؟
نص ساعة مشي متوسط تصرف تقريباً 100 إلى 200 سعرة حسب الوزن والسرعة. يعني علبة غازية وحدة تقريباً تعادل نص ساعة مشي. لهذا تقليل المشروبات المحلاة أسهل من محاولة حرقها.
الگومة من الكرسي